Gym & frulle

publicerat i Allmänt, Mat och recept, Träning;
God morgon världen! Har även denna morgon besegrat tröttheten och infinnit mig på gymmet en groteskt tidig tid. Känns rätt schysst såhär i efterhand när man sitter med frullen i högsta hugg och strax ska gå till plugget, då mår samvetet gott! Frukosten idag består av 250 gram lättkvarg blandat med Fun Light (Wild berries), toppat med 1 dl Axa supermüsli. Bra start inför dagen och riktigt mumsigt!
Gympasset idag hade fokus på ben. Jag hatar att träna benen för det handlar om så många mentala spärrar och all denna mjölksyra. Uschamej! Men nu är det över för den här veckan och det tackar vi för. Gick dock väldigt bra idag med både ökning i benböj (45kg) och benpress (80kg). Nice!
 

Skräpmat

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Idag var vi värda lite skräpmat, jag och PT:n. Så ett besök till Sibylla blev det och ack så gott det var. Älskar dessutom att dom kör med pepsi i stället för cola där, äntligen en kedja som har förstått vad som verkligen är godast! Så Pepsi Max i mängder och ett helt lass pommes lyckades jag flörta åt mig, haha. Trvelig snubbe i kassan det där sm bjussa på en hel mosbricka med godsaker ;)
 

My new love<3

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Helt sjukt hur jag kan bli kär i det mesta jag provar och sådär, men det finns liksom en alldaglig kärlek till allt. När jag bott i min delade lägenhet i Nacksta så blev jag förälskad i min nya, egna lägenhet- den gav mig frihet. När jag flyttat till min nya lägenhet behövde jag en soffa som jag fick vänta på i åtta veckor och fick fram till dess sitta på golvet- jag uppskattade myskvällarna en aning mer och blev förälskad i min nya soffa. Efter att ha handdiskat i två år blev jag överlycklig i diskmaskinen som vi köpte hem till Sandviken nu i sommar- ytterligare en slags befrielsekärlek. Jag tror ni hajjar grejen. Nu till det jag ville komma fram till. C.E.L.S.I.U.S. Hur har jag kunnat gå omkring på denna jord så länge, så ovetandes om hur bra den här produkten är trots att så många av mina vänner använt sig av produkten och bara pratat bra om den? Jag fattar inte! Nu är jag hur som helst fast i träsket, jag trivs och drycken har hjälpt mig att bli av med mitt läskberoende. Sjuktligt bra- jag är förälskad! Den här kvällen har jag fått så mycket energi av drycken. Städat lägenheten, diskat, lagat mat till 4 måltider, tvättat och strykt (alltså tvätten är fint invikt i garderoben), gjort klar min inlämningsuppgift till fredag och påbröjat min muntliga redovisning som är den 24:e. Vad var det jag sa, supergrejer det där Celsius!
 

Avocadosoppa

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Testade att göra en ny maträtt igår. Avocadosoppa med chilihet lax. Laxen fick en härlig och kryddig smak medan soppan var fräsch och god, tyvärr lite mastig. Helheten var bra men det var ingen favorit som kommer att göras ofta. Förhoppningsvis någon gång på sommaren då den var väldigt enkel att göra! Vill du testa så hittar du receptet nedan.
Ingredienser:
600 gram skinn- och benfri laxfilé
1 rödlök
5 mogna avocado
3 msk färskpressad limejuice
1 liten vitlöksklyfta
1/2 tsk chiliflakes
1 kruka koriander
Limeklyftor till servering
Kokosolja eller olivolja till stekning
Örtsalt
Vitpeppar
Gör såhär:'
Skala och skär rödlöken i grova klyftor. Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadon. Lägg lök, avokado (spara 1 till servering), limejuice, pressad vitlök och 2 tsk örtsalt i en matberedare eller blender. Koka upp 8 dl vatten.– Skär laxen i 4 portionsbitar. Krydda dem runt om med chiliflakes och 1 tsk örtsalt. Stek dem på bägge sidor i 1 msk kokosolja eller olivolja i en stekpanna. Tillsätt nästan allt vatten i avokadoblandningen. Mixa slätt. Tillsätt ev mer vatten om det behövs. Smaka av med örtsalt och peppar. Häll upp i soppskålar och lägg i munsbitar av laxen. Toppa med resterande avokado skuren i bitar och färsk koriander.
 
 

BFB- Blä För Blodpudding

publicerat i Allmänt, Mat och recept, Skola och utbildning;
Första förmiddagen klar. Shit var många nya ettor det är! Är fortfarande ensam, har inte hittat någon riktig vän än, men det kanske kommer ikväll när vi ska iväg på fest och sen iväg till kårhuset. Hoppas! Petade i mig lite snabblunch nyss, blodpudding. Usch för det, varför ska det vara så bra att äta? Testade med keso, avocado, tomater och paprika men inget kunde dölja smaken. Sista skivan blodpudding åkte i soporna, det stod mig redan ända upp i halsen så det fick vara. Ny chans i morgon, då ska andra halvan ätas upp. Blä.
 

Mysfrukost

publicerat i Allmänt, Mat och recept, Skola och utbildning, Träning;
Phu, jag tog mig upp ur sängen idag med- men det var knappt! När klockan ringde kvart i sex ville jag inget hellre än stänga av alarmet, byta sida och somna om. Meeen, hurtig som jag är klev jag upp, drog på mig träningskläderna och knackade på hos Idispidis och vi begav oss ut på en morgonpromenad. 44 härliga minutrar av frisk luft och jag blev som en helt ny människa, pigg och glad igen :) Så nu myser jag med en härlig frukost i lägenheten innan det är dags att gå till uppropet på skolan. Har inga egna föreläsningar idag utan kan ha fullt fokus på min träning och nollningen. Känns skönt att mjukstarta :) Kram så länge!
 

Min sista dag

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Hej! Blev ett sent inlägg idag men det har varit full rulle må jag säga. Sista skiftet på sommarjobbet, lämnat in stämpelkort och kläder, hem och packade väskor för att sedan flytta hem till Jäderfors en sväng över helgen. För som ni vet så är det Sundsvall som gäller igen på söndag, så man måste ta vara på tiden med alla nära och kära. Om jag orkar träna nått idag det får vi se. Kroppen ömmar lite här och där, så vi får se hur intresset är efter middagen, haha. Ja, middag var det ja- tjing så länge!
Bjöd på kaka idag när det var sista dagen. Blev en riktig succé faktiskt även om jag var skeptisk till en början. Jag menar ni ser väl hur den ser ut, haha! Vanlig sockerkaka med glasyr, värt att testa i alla fall för smaken är godare än utseéndet. :)
 

Ny frulle

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Herre jösses vad varmt det var ute idag! Blir shorts och t-shirt idag med :) Vet ni vad? Jag har hittat en ny flingsort som jag tycker är så god, lite nyttig också. Alla tjatar om müslin, hur god och nyttig den är. Men det tycker inte jag för jag har så svårt att få i mig den. Jag tvingar såklart i mig den ibland för jag vet att den är bra, men det är inte gott alls. Men nu har jag hittat en ny vän på flinghyllorna som är riktigt farlig. God smak och håller sig på rätt sida om nyttighetssträcket. Nästan som godis- passar mig ypperligt! Har du inte testat den så ge den en chans, du kommer inte att ångra dig :) Jag gillar flingor tillsammans med naturens egen sportdryck- mjölk, men är man mer åt yoghurt- och filhållet så tror jag flingorna ska passa lika bra in där. Hem och testa :)
 

På måndag startar vi!

publicerat i Mat och recept, Träning;
På måndag är det dags att starta mitt nya liv och hoppa på vägen som ska ta mig närmare min dröm. Igår fick jag mitt efterlängtade kostschema som kommer hjälpa mig i form till den kropp som jag vill ha. Det kommer innebära mycket fokus, stark vilja och mycket hård träning för att nå dit, men jag hoppas jag kommer att lyckas. Varje fredag är det sedan mätning och vägning av kroppen för att se vad som hänt under veckan. Gissa om jag är pepp, nu kör vi!
Vikt: 67 kilo
Midjemått: 78 cm
Lårmått: 57,5 cm
Armmått: 29 cm
Stussmått: 101 cm
Idag är det lördag och jag ska alldeles strax sticka iväg på spinning. Det var många veckor sedan jag hade ett pass nu så ska bli så himla kul att komma tillbaka till spinningsalen och ge kroppen en ordentlig omgång. Sen är jag såklart lite extra taggad i och med att jag vet att mitt seriösare träningsliv börjar nu. Whii, jah fattar inte att det händer här och nu!

Nyttiga bananpannkakor

publicerat i Mat och recept, Träning;
Efter gymmet idag testade jag någonting nytt till frukost- bananpannkakor! Jag har läst mycket om dom här pannkakorna och mina kompisar pratar så bra om dem så jag tänkte att det skulle vara kul att testa. Det enda som behövs är ett ägg och en mosad banan som man vispar ihop med 1/2 deciliter havregryn som gör att pannkakorna lättare håller ihop. Det bli två stycken pannkakor av smeten och det blir godare om man serverar med något bär, jag tog hallon i morse. Smaken är väl som baken, delad, men visst gick dom att äta. Men om dom är sådär "hiiimla" goda som alla andra skriver, det vette tusan. Men man kanske lär sig att äta dom, jag menar dom är ju trots allt nyttiga! :)
Idag var det ben, avd och rumpa på gymmet. Uschamej vad segt det var! Redan efter första övningen skakade benen och syran sprutade. Borde nog ta en vilodag från benträning snart, men jag har så mycket kul inplanerat dom närmsta dagarna där dom måste vara involverade. Spinning, Bodystep och lite löpning, det här blir en toppenhelg! 

Snabbt, enkelt och gott!

publicerat i Mat och recept;
Idag på lunchen slängde jag ihop en snabblunch som både var mättande, nyttig och god. Det låter ofattbart, I know, men det är dagens sanning! Allt du behöver är fullkornspasta, fetaost, soltorkade tomater och kyckling som du steker och kryddar med valfri krydda (jag tog salt, svartpeppar och grillkrydda). Koka pastan och kyl den i kallvatten, rör sedan ihop alla ingredienser och sen är det klart att servera :) Ganska dyr rätt (fetaosten och soltorkade tomaterna), men den goda smaken och snabbheten väger upp det negativa. 

Konsten med pasta

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Man kan ju tänka sig att koka spaghetti ska vara en av de enklaste sakerna att göra, men ack så fel man kan ha! Det kräver mer fokus än vad man tror, så det är inte så smart att koka pasta en kväll när man är trött. Då kan det gå så illa att man tar en alldeles för liten kastrull, med på tok för mycket vatten så pastan inte går i. Tro mig, been there done that!

Snabbt, enkelt och gott!

publicerat i Mat och recept;
Idag testade jag en middag som faktiskt var enkel och god trots att det var en färdigrätt. Jag vet att det inte är det bästa att proppa i sig, men det kändes betydligt bättre att äta sig mätt på en paj från Felix än att köpa en pizza och mumsa på. Dessutom var pajen god och kostade mig bara 15:- att handla så jag tyckte det var värt pengarna i en stressig tentaperiod som jag faktiskt befinner mig i nu. Så är ni fler där ute som har samma problem som mig att hitta rätt mat att stoppa i er när det är mycket i skolan, testa en av Felix pajer, mums! :)
 

Julbord

publicerat i Mat och recept;

Idag unnade jag och Tove oss julbord till lunch. Kändes lyxigt att få äta så fin mat en vanlig onsdag, men det är vi förtjänta av i allt pluggande!

Nu ska vi snart åka och julshoppa, sen tillbaka till skolan och skriva rapport. Efter det bär det av till Nacksta för att städa och packa för imorgon åker jag hem! <3

Helgfrukost

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Jag älskar att vakna på helgmornar för då är man utvilad och redo för att göra massor med skoj. Sen vet jag att frukosten väntar. Ni vet, man vaknar sådär hungrig och bara ligger i sängen och väntar, väntar och väntar tills hungern inte går att motstå. Så kliver man upp, tar på sig myskläder och så får man äntligen äta sin frukost länge och ostört. Det är en av dom sakerna som kanske är allra härligast med helgen. Frukosten. Mmm.
 

Hemmagjord sushi

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Lyckad, god och stor sushimiddag idag som vi gjort helt själva. Första gången vi testade göra det och det var faktiskt både roligt och blev gott! Det bästa är att man själv kan välja vad man vill lägga på sin sushi. Men vi safe:ade idag och körde bara på lax, räkor och självklart avokado :)
 
Nu är vi uppkrupna i soffan ser gäster med gester på tv. Myslördag helt enkelt<3
 

Cottage cheese

publicerat i Mat och recept;
Testade nya Keso- mellanmålet idag. Den rosa förpackningen såklart med torkad frukt och nötter i. Gick ner i magen, var väldigt mättande, men tyvärr inte riktigt min smak. Jag är ju inte sådär 100% överens med den torkade frukten. Det blir så konstigt. Geléigt på nått sätt.  Väldigt mysko i munnen helt enkelt.
Bara vanlig naturell keso skulle smaka mycket bättre. Så kanske man kan toppa med den egna favoritnöten i stället och skippa torkad frukt. Det måste testas! :)
 
Psst! Förpackningen innehåller dessutom sked. Vädligt praktiskt när man är student för då slipper man disken, tjiho!
 
 
 

Trött på banangröt!

publicerat i Mat och recept;
God morgon! 
Idag när jag kokade min gröt så var jag inte alls lika sugen på den som jag var förut. Jag menar, hur god är den egentligen? Just det, inte speciellt. Ändå är det nästan bara gröt som är nyttigt att äta på morgonen som samtidigt är väldigt mättande, och jag vill ha någonting nyttigt och som gör att jag håller mig mätt fram tills mellis klockan 10. Men jag vill ha någotning annat än gröt med banan i nu!
Så, har du några tips på en stabil frukost som är lite mer spännande än min gröt så hör gärna av dig :)
Onsdagskram från mig<3
 

C- vitamin

publicerat i Allmänt, Mat och recept, Träning;
Har sovit som en stock hela natten inatt. Har kurat och sniffat på en filt som jag tog med hemifrån Erik. Mmm, den luktar honom och jag längtar så tills jag får åka hem igen och krypa ner bredvid honom i sängen<3
 
Annars så provar jag ett av Malins heta tips idag till frukost. Ett stycke brustabletter med C-vitamin om dagen ska tydligen göra susen enligt henne. Jaja tänkte jag, kan väl åtminstone prova. Inviger första koppen idag (eftersom jag har så små glas, haha), så får vi se hur det smakar. Om inte annat kanske man får mer energi till träningspassen.
 
 

Veckohandling

publicerat i Allmänt, Mat och recept;
Idag blev jag riktigt förvånad över mig sälv och min veckohandling. Både det ena och det andra som inte hör till vanligheterna hamnade i min kundkorg. Messmör, russin, groddar, sockerärtor, en sweetie och så lite skyr. Förstod inte vad det tog åt mig inne på affären, men det kändes mycket nyttigare och bättre när jag gick däriåfrån :) Nu gäller det bara att lära sig att äta alla konstigheter också, haha, men det är steg två i nyttighetsprocessen :)
 
Våga ta steget och imponera på dig själv!